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王经理,山西省太原市冠县万善乡南王段村。 山西省,太原市 太原市，简称“并（bīng）”，古称晋阳，别称并州、龙城，山西省辖地级市、省会、Ⅰ型大城市，二线城市，国务院批复确定的中部地区重要的中心城市、以能源、重化工为主的工业基地。位于山西省中部、晋中盆地北部地区，介于北纬37°27′～38°25′，东经111°30′～113°09′，总面积6988平方千米。截至2022年末，太原市常住人口为543.50万人。截至2021年末，太原市辖6个区、3个县，代管1个县级市，市人民政府驻杏花岭区。
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菠菜粉由菠菜制成。菠菜又名菠棱菜、山西太原本地赤根菜、山西太原本地波斯草、山西太原本地鹦鹉菜、山西太原本地鼠根菜、山西太原本地角菜；主根粗长，红色，味甜，叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。菠菜茎叶柔软滑嫩、山西太原本地味美色鲜，含有丰富维生素 C、山西太原本地胡萝卜素、山西太原本地蛋白质，以及铁、山西太原本地钙、山西太原本地磷等矿物质。菠菜味甘、山西太原本地性凉，入大肠、山西太原本地胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，脉，止渴润肠，敛阴润燥，平肝，助消化的功效。应用：本发明的菠菜粉配料加工出的面制品具有菠菜本身所特有的绿色色泽，营养价值高，口味醇香，口感细腻，是营养、山西太原本地、山西太原本地的上等佳品；且本发明的制作工艺简单易行，易于实现标准化、山西太原本地规范化、山西太原本地工业化生产。
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