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紫薯熟丁物美价廉

更新时间:2026-10-27 13:23:47 ip归属地:淮安,天气:晴,温度:8-20 浏览次数:3    公司名称: 乐农食品(淮安市分公司)

以下是:江苏省淮安市紫薯熟丁物美价廉的产品参数
产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明电联
品牌乐农
是否可定制是
产地山东
范围紫薯熟丁物美价廉供应范围覆盖江苏省、南京市、苏州市、连云港市、无锡市、常州市、淮安市、徐州市、盐城市、镇江市、南通市、泰州市、宿迁市、扬州市 清河区、淮阴区、清浦区、涟水县、洪泽区、盱眙县、金湖县等区域。
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【乐农】持续拓展产品矩阵,现有清河速冻熟紫薯块、淮阴济黑2号紫薯丁、盱眙大麦苗粉、南京济黑紫薯丁、盐城羽衣甘蓝粉、常州羽衣甘蓝粉、扬州羽衣甘蓝粉、泰州速冻紫薯块等,满足不同场景需求。选购紫薯熟丁物美价廉来江苏省淮安市找乐农食品(淮安市分公司),我们是厂家直销,产品型号齐全,确保您购买的每一件产品都符合高标准的质量要求,选择我们就是选择品质与服务的双重保障。联系人:徐经理-【13562087101】,地址:[江苏省淮安市冠县万善乡南王段村]。 江苏省,淮安市 淮安市是全国文明城市 、历史文化名城 、卫生城市 、园林城市、 环境保护模范城市,为淮扬菜的主要发源地之一,被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号 ,也是江淮流域古文化发源地之一。

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乐农食品(淮安市分公司)位于冠县万善乡南王段村。是一家致力研发生产销售 红甜菜粉、羽衣甘蓝粉为一体的厂家。主要产品有: 红甜菜粉、羽衣甘蓝粉等。公司一贯坚持“质量先行,顾客至上,信守合同”的宗旨,凭借着高质量的产品,良好的信誉,多次被评为:“重质量,守信誉”的企业,竭诚与国内外商家双赢合作,共同发展,共创辉煌!竭诚期待你的来电!13562087101



江苏淮安紫薯丁葱饼 将紫薯丁洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 使用紫薯丁制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯丁制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:   1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。   2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。   3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。   4、糖煮浓缩:将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少,应补加糖10%、柠檬酸1%、琼脂或果胶1%,煮制过程中不断搅拌,当煮至稠状时即可出锅。   5、摊盘:将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上,厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘,也可用钢化玻璃盘。   6、烘烤:在烘房或烘箱中进行,温度调至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮状时即可,此时水分含量为18-20%。   7、揭皮:用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水,再将丹皮揭起,放在烘盘上烘去表面的水分。   8、包装:将皮状丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃纸包装,即可上市销售。




操作程序   原料:选择三种果肉颜色的江苏淮安紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉   (二)工艺流程   将3种原料江苏淮安紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装   ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。   ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。   ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。   ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。   ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。   ⑥粉碎、包装:将干燥后的江苏淮安紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。



注意:1,裱花袋如果用一次性的, 套两个。 2,黄油一定要打发到位,不然饼干口感会偏硬。 江苏淮安紫薯丁分为紫薯丁生粉和紫薯丁,江苏淮安紫薯丁:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验 紫薯丁生粉的做法:我们有专业的人把紫薯丁清洗干净、用竹刀将紫薯丁外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯丁切成丝或者是片,为了保护紫薯丁的纯真颜色我们用5%的食盐溶液浸泡紫薯丁片和紫薯丁丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯丁或者紫薯丁片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯丁丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯丁,紫薯丁的细度在90-120目左右, 就是包装和封装。




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